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无烟烧烤炉告诉你黄砂糖烧烤鸡翅根做法



作者:无烟烧烤炉厂家    发布日期:2019-10-12

本文由无烟烧烤炉原创无烟烧烤炉告诉你黄砂糖烧烤鸡翅根做法,鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

无烟烧烤炉告诉你黄砂糖烧烤鸡翅根做法

用料:番茄酱2 cups、黄砂糖1 cup、辣酱油两茶匙、苹果醋两茶匙、粗盐、磨碎的胡椒、鸡翅根2700克。

在碗中放入番茄酱,糖,辣酱油和苹果醋搅打均匀。 加盐和胡椒调味。

另盛出一杯的酱料来作为烤好后的蘸酱。其余的酱料用于腌制、烤制鸡翅将烤箱预热到230度,将铺着锡箔纸的烤盘烤盘放入中层。将鸡翅根放入酱料中,使鸡翅根均匀裹满酱料,之后排列在烤盘中烤制鸡翅根30-35分钟,至肉完全变色。中途需要180旋转烤盘并把鸡肉翻个。把烤好得鸡翅根再放入预留出的酱料中,搅拌均匀,即可装盘。

小贴士:美国的家庭烹饪一般用cup计算,1 cup 为 250ml.、此菜谱分量十分大,供8人食用。

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