本文由无烟烧烤炉厂家小编原创无烟烧烤炉告诉你讲述孜然豆腐的烧烤做法很多人越来越喜欢吃烧烤了，而且烧烤不一定是肉类，蔬菜也是不错的选择，下面为大家讲述一下孜然豆腐的烧烤做法，希望可以帮到大家。
主材：韧豆腐
调味料：孜然、花椒、辣椒、盐
1、豆腐冲洗干净切大片，厚度我没注意，顺长切了8片。
2、孜然粒干锅小火炒至微微变黄出香味，用料理机打成粉。
3、干辣椒和花椒同样炒出香味打成粉。
4、平底锅加适量油，六成热时放入豆腐，煎至一面金黄翻面。
5、依次洒入盐、花椒粉、辣椒粉和孜然粉，另一面煎至金黄时翻面，同样洒盐和三种粉再次翻面即可关火。
小贴士
1、现磨粉香味更浓郁。
2、韧豆腐比较好操作不容易碎，如果买不到可用山水豆腐代替。
3、不沾锅可以少点油，如果用普通平底锅需要稍加多点油。
孜然豆腐烧烤是好吃，但是家还是注意上火，毕竟烧烤吃多了是容易上火的。不过大家在吃烧烤的时候，可以搭配一下自己喜欢口味的冷饮。
