鱼香五花肉丁，一次去外面餐顶厅吃饭。上了一道五花肉丁觉的蛮好吃的，有肥股烧烤的味道，香糯不油腻美味好吃。这次也尝试用丰茂自动旋转烤串机做了这道美味，虽然比不上店里的味道，但也不错哦。
所需食材
五花肉 800g
辣椒粉 适量
盐 适量
鱼香粉 适量
酱油 适量
料酒 适量
红糖 适量
孜然粉 适量
丰茂自动旋转串机烤制做鱼香五花肉丁的操作步骤
1、备五花肉清理干净过开水去浮末，
2、五花肉切丁
3、先加盐，料酒，酱油腌制半天入味。
4、再倒出腌出的水分然后调入辣椒粉。
5、撒上孜然粉，鱼香粉，红糖。
6、拌匀再制半天入味
7、第二天将腌好的肉丁倒在烤盘上
8、放进自动旋转烤串机，加热180度烤40-60分钟。
9、烤好的鱼香五花肉丁，香糯不油腻。
