烤大蒜的做法一
1.切掉一点上半部份.撒一层盐.在倒点橄榄油
2.撒盐与橄榄油
3.包上双层锡纸放很久以前自动烧烤炉上烤6分钟左右,即可开吃
烤大蒜的做法二
1.整头的大蒜剥去表面1到2层干皮,在距顶端1/3的部分用刀切下,留下2/3的部分。
2.大火烧开蒸锅中的水,放入切好的大蒜,加盖蒸20分钟。
3.蒸好的大蒜码入铺好锡纸的烤盘中,在切面上均匀地撒上盐和黑胡椒碎,淋上油。
4.烤箱用200℃预热10分钟,放入码好的蒜用上下火烤10分钟,取出烤盘。
5.将蒜上流下来的油用小刷子再刷在蒜上,放回烤箱继续烘烤10分钟,直到蒜表面呈金黄色,截面开始有金黄色的泡泡鼓起。
烤大蒜的做法三
(1)选择较大粒的蒜瓣带膜壳的洗净沥干备用,并切除少许的蒂处露出蒜肉来。
(2)将调味料全部搅拌均匀后,再一一将整粒的蒜肉朝酱料放入,使其腌制入味约15分钟。最后须翻动所有的蒜瓣,让其外表也沾上酱料即可开始烤。
(3)将蒜瓣一一排入烤盘中,以200℃烤约20分钟,烤至蒜瓣肉熟,有的会微爆出,表示已熟透了。
烤大蒜的做法四
1.将蒜头撕去外皮只留有靠近蒜瓣的蒜皮,
2.切去少许蒜头的顶部
3.孜然有研磨机磨碎,和盐混合
4.将混合好的调料均匀撒在蒜头上,
5.倒入少许食用油,放很久以前自动烧烤炉上烤6分钟左右,即可食用