现在电烧烤炉烤串这个美食是越来越广泛，更是越来越多的人喜欢吃烤串，烤串的美味相信大家都知道。不过鸡胸肉这种食材，可能大家都觉得不好吃，那么怎么样可以把不好吃的鸡胸肉和美味的烤串联系在一起呢？现在就跟着小编学做一道鸡胸肉串，来亲自制作一道美味的鸡胸肉烤串，既可以把鸡胸肉变得好吃，又可以体验一把自己做烤串的感受。
食材清单
鸡胸肉 500克
韭菜 150克
龙蒿 100克
西芹 150克
薄荷 100克
蛋黄酱 适量
脱脂乳 适量
红辣椒碎 少许
蒜 少许
刺山柑 适量
小技巧
在制作的时候调料和鸡胸肉放在一起搅拌均匀之后，最好可以腌制一整天，这样鸡胸肉会更加的软嫩鲜美。
电烧烤炉鸡胸肉串的做法步骤
1、首先将准备材料都清洗干净，再把鸡胸肉切块，韭菜、龙蒿、西芹、薄荷都切碎，放到一边。
2、在搅拌机内放入蛋黄酱、脱脂乳、红辣椒碎、蒜和刺山柑，再把之前切碎的四种食材都放进去。
3、食材都放好之后，盖上搅拌机启动，大约搅拌半分钟左右，看着食材都搅拌均匀就可以使用了。
4、把搅拌好的调料倒到之前准备好的鸡胸肉块上，用大的勺子或者带上手套用手将调料和鸡胸肉快搅拌均匀。
5、搅拌完之后就有一个小秘诀，时间充裕的朋友们，就可以将其放置一天，这样腌制一天过后的鸡胸肉会更入味；腌制好拿出来后用长的竹签将肉一块块串起来。
6、将串好的鸡胸肉串放到很久以前电烧烤炉上面，正反面都烤制五分钟左右，直到将肉烤熟，可以闻到香气充分溢出来。
7、就这样根据一样的方法，将一串串的鸡胸肉都烤制完毕，这样我们家里自制的鸡胸肉烤串就正式完成了。
