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韩式烧烤之煎姜味猪肉的做法



作者:食之秀网上商城    发布日期:2018-03-16

煎姜味猪肉的做法

材料:猪里脊肉600克(4片),菠萝(罐头)2块,橄榄油少许。
调味料:酱油3大匙,柠檬汁2大匙,红糖1大匙,姜末1大匙,清酒2大匙,香油1小匙,胡椒面少许。

1用备好的调味料兑成调味酱,里脊肉中放入调味酱,喂0.5~1小时。
2锅内放橄榄油烧开,旺火煎肉表面,煎黄后盖上锅盖调小火煎,使肉熟透。
3菠萝切成1.5厘米宽的薄片,和剩下的调味酱一起下锅炒出,浇到煎好的肉上即成。

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