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干煎远东多线鱼的做法【食之秀技术学院】



作者:食之秀网上商城    发布日期:2018-03-09

干煎远东多线鱼的做法

材料:多线鱼1条,精盐少许,柠檬2片,食油少许。
醋酱油料:食醋1大匙,酱油2大匙,水2大匙,辣根1小匙。

做法
1多线鱼加工后从鱼腹平剖开,剔出中间鱼刺。
2按食用方便切成段。
3将锅烧热,加入食油并撒些盐,先煎鱼皮一侧。
4煎至金黄色时,再翻过来煎另一面。
5用备好的调味料兑成醋酱油。备齐醋酱油和柠檬上桌。


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