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柠檬烤排骨的做法_柠檬烤排骨怎么做【食之秀技术学院】



作者:食之秀网上商城    发布日期:2018-01-25

柠檬烤排骨的做法一

1、将排骨剁成长约8厘米的段,加柠檬汁和蒜泥拌匀,腌2-3小时。

2、腌好的排骨放入烤盘中,面面撒精盐,置于预热至175℃的烤箱中。

3、烘烤时间为1.5—2小时。待骨头能从肉中抽出时,说明肉已完全烤熟。

 

柠檬烤排骨的做法二

1、准备所需要的食材,小排切成小段,用清水浸泡半小时洗去血水备用。

2、柠檬皮切碎。

3、排骨用上面所有的调料腌起来,并挤入适量柠檬汁,腌制1小时以上。

4、腌好的排骨蒙上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。

5、把排骨放入微波炉里高火20分钟。

6、每隔5分钟拿出来翻动一下,保证排骨受热均匀。

7、微波好的排骨。

8、撒上适量的熟芝麻拌匀,装盘。

 

柠檬烤排骨的做法三

1.   柠檬洗净,用剥皮刀剥下外层柠檬皮。柠檬肉像剥橙子一样取出。

2.   将柠檬皮切成细丝。

3.   将冰糖、柠檬皮丝、清水放入小锅中大火煮10分钟。

4.   加入柠檬肉继续煮至酱汁略微浓稠。

5.   排骨斩成小块,放入冷水锅中煮沸去除血水,捞起洗干净。

6.   把油锅烧热,放入排骨炸干捞出。

7.   将炸好的排骨放入柠檬酱汁中,熬煮收干水分。(如果冷食,需多留些水分,酱汁冷后会变浓稠)

8.   将排骨装盘,撒上白芝麻即可。

 

柠檬烤排骨的做法四

1.排骨砍成块,用盐 生抽 料酒 生粉 腌制10分钟。

2.柠檬一半切片,一半备用,姜切片。

3.锅入油,放入姜片,爆香。

4.倒入排骨,炒至变色。

5.倒入适量清水,盖锅盖焖40分钟。

6.放入柠檬片,挤入柠檬汁,再煮5分钟,就可以了。


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