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印度烤叉烧里脊肉的做法_印度烤叉烧里脊肉怎么做



作者:全自动无烟烧烤炉_无烟自动翻转烤串机_自助烤串机_烧烤店专用烧烤设备生产厂家【食之秀】    发布日期:2017-12-06

印度烤叉烧里脊肉

  原料:牛里脊肉,柠檬汁,精盐,黑胡椒,红辣椒粉,藏红花,开水,洋葱,酸奶酪,肉桂,芬涅路籽,(印度香辛料),香菜籽,香芹菜籽,豆莞,印度脱白油,

  制作方法:

  (1)在一小盆内倒入柠檬汁,精盐,黑胡椒,红辣椒粉搅拌成汁。

  (2)牛里脊去筋膜,修理成圆筒形,再将料汁均匀地抹在牛肉的表面,装入盆中,用长竹扦从表面往肉内扎上深孔,将印度脱白油涂抹在带孔的牛肉上,把藏红花放入一小碗中,倒入开水,浸泡一会。

  (3)把洋葱,酸奶酪,豆莞,香菜籽,午芹菜籽,肉桂,藏红花,芬涅路籽(一种芹菜科植物的种子)粉碎成酱状,再把酱抹在牛肉的表面。

  (4)烤箱温度升到230℃,将里脊吊挂烤箱内,15分后使烤箱温度降到170℃,并不断把印度脱白油抹在牛肉上,边烤边抹,待烤箱温度降到最低时,肉也烤好。

  (5)将烤好的肉切成大片,装好盘即可上桌食用。


       北京食之秀机械设备有限公司是经国家工商行政管理总局批准注册的正规企业法人单位,是集专业生产销售自动翻转烧烤店设备、自动翻转烧烤炉、不锈钢烧烤桌椅、黑金刚烤漆烧烤桌椅、大理石烧烤桌椅,烧烤店食品原料供应,开店技术辅导为一体的大型机械设备公司。
       公司主营业务有全自动翻转无烟电烤炉、燃气自动翻转无烟烧烤炉、木炭自动翻转烧烤炉、户外充电宝烧烤炉等烧烤店设备,定制加工不锈钢烧烤桌、大理石火锅桌、实木烧烤桌椅、自助烤涮一体餐桌等多功能餐桌及用具共几十种产品。食之秀人不断创新,为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业的设备、系统的培训、完善的售后服务。
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