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加香烤鸡腿
原 料：
1公斤鸡翅；6瓣大蒜，切碎；2大匙姜末；90-125克糖，或适量；4大匙干雪利酒或米酒；125毫升酱油；2大匙芝麻油；6根大葱；印尼花生酱，食用。
制 作：
⑴将鸡翅，大蒜，生姜，糖，雪利酒，酱油和芝麻油放入浅盘中，拌匀，然后密封，室温下卤制至少3小时。
⑵提前点燃烤炉⑶将鸡翅每面烧烤大约10分钟，至金黄，松脆，鸡翅烤熟前一、两分钟，将大葱放在烤炉内。鸡翅可以蘸着印尼花生酱一起吃。
400 6106580
