烧烤旺季即将到来，小伙伴们准备好去撸串了吗或者还在犹豫 做烧烤要多少成本？今天小编先给大家上一课关于烧烤成本的问题，跟大家详细解说做烧烤要多少成本 ？在撸串界，吃啥才最值？
肉类
羊肉串性价比高
香喷喷的肉永远是烤串的“主角”，羊肉串、肉筋、鸡翅、鸡脖、腰花等都是时下受欢迎的烤串品种。你也许想不到，对商家来说，质料二三十元一斤的肉和别的串比，赚的算少的了！
以羊肉为例，羊肉批发报价在22元至24元之间，羊油报价约10元至12元之间，均匀可穿成约35串，毛赢利可达120%。
羊肉串市场价：2元~3元一串
本钱其实是——1元至1.1元
毛赢利：约80%至120%
肉筋串：2元~3元一串
本钱其实是——约0.9元至1元每串
毛赢利：约100%至120%
鸡翅中价格:6元一串（2个）
本钱其实是——约2.7至3元
毛赢利：约100%至120%
烤鸡架价格：7元每盘
本钱其实是——3.5元
毛赢利：100%
蔬菜类
烤韭菜仨月毛赢利1.2万
尽管身价远远不如肉类这项主餐，但恰是这些报价低廉的“绿叶”成为了当之无愧赢利冠军。
假如天天其出售20盘价格8元的烤韭菜，全部夏日运营3个月的话，这家店将卖出1800盘烤韭菜，依照790%的毛赢利核算，只卖韭菜一项的毛赢利就将到达12780元。
烤韭菜价格：8元每盘（每盘约0.5斤）
本钱其实是——约0.9元
毛赢利：790%
烤扁豆价格：2元一串（约两根）
本钱其实是——约0.3元
毛赢利:566%
烤尖椒价格：2元一串（两根）
本钱其实是——约0.8元
毛赢利：150%
烤茄子价格：3元一个
本钱其实是——约1.1元
毛赢利：172%
小吃
毛豆卖仨月毛利近七千
撸串神器“花毛一体”也是商家喜爱出售的高赢利产品。以一家日运营30桌的烧烤摊为例，假如天天其出售25盘价格5元的水煮毛豆，全部夏日运营3个月的话，将卖出2250盘，依照150%的毛利率核算，毛赢利将达6750元。
毛豆价格：5元每盘（约0.3斤）
本钱其实是——约2元
毛赢利：150%
花生价格：5元每盘（0.3斤）
本钱其实是——约1.7元
毛赢利：194%
烤金针菇价格：8元一盘（约0.5斤）
本钱其实是——2元至2.5元
毛赢利：200%至350%
油豆腐价格：1.5元一串
本钱其实是——0.3至0.35元一串
毛赢利：330%至400%
如何？你方案好怎样撸了吗？
