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【揭秘篇:做烧烤要多少成本】



作者:食之秀网上商城    发布日期:2017-03-15


    【揭秘篇:做烧烤要多少成本】



烧烤旺季即将到来,小伙伴们准备好去撸串了吗或者还在犹豫 做烧烤要多少成本?今天小编先给大家上一课关于烧烤成本的问题,跟大家详细解说做烧烤要多少成本 ?在撸串界,吃啥才最值?



   做烧烤要多少成本 开个烤肉店需要多少钱


肉类

羊肉串性价比高

香喷喷的肉永远是烤串的“主角”,羊肉串、肉筋、鸡翅、鸡脖、腰花等都是时下受欢迎的烤串品种。你也许想不到,对商家来说,质料二三十元一斤的肉和别的串比,赚的算少的了!

以羊肉为例,羊肉批发报价在22元至24元之间,羊油报价约10元至12元之间,均匀可穿成约35串,毛赢利可达120%。

羊肉串市场价:2元~3元一串

本钱其实是——1元至1.1元

毛赢利:约80%至120%


肉筋串:2元~3元一串

本钱其实是——约0.9元至1元每串

毛赢利:约100%至120%


鸡翅中价格:6元一串(2个)

本钱其实是——约2.7至3元

毛赢利:约100%至120%


烤鸡架价格:7元每盘

本钱其实是——3.5元

毛赢利:100%


做烧烤要多少成本



蔬菜类

烤韭菜仨月毛赢利1.2万


尽管身价远远不如肉类这项主餐,但恰是这些报价低廉的“绿叶”成为了当之无愧赢利冠军。

假如天天其出售20盘价格8元的烤韭菜,全部夏日运营3个月的话,这家店将卖出1800盘烤韭菜,依照790%的毛赢利核算,只卖韭菜一项的毛赢利就将到达12780元。

烤韭菜价格:8元每盘(每盘约0.5斤)

本钱其实是——约0.9元

毛赢利:790%


烤扁豆价格:2元一串(约两根)

本钱其实是——约0.3元

毛赢利:566%


烤尖椒价格:2元一串(两根)

本钱其实是——约0.8元

毛赢利:150%


烤茄子价格:3元一个

本钱其实是——约1.1元

毛赢利:172%



   做烧烤要多少成本 开个烤肉店需要多少钱



小吃

毛豆卖仨月毛利近七千

撸串神器“花毛一体”也是商家喜爱出售的高赢利产品。以一家日运营30桌的烧烤摊为例,假如天天其出售25盘价格5元的水煮毛豆,全部夏日运营3个月的话,将卖出2250盘,依照150%的毛利率核算,毛赢利将达6750元。

毛豆价格:5元每盘(约0.3斤)

本钱其实是——约2元

毛赢利:150%


花生价格:5元每盘(0.3斤)

本钱其实是——约1.7元

毛赢利:194%


烤金针菇价格:8元一盘(约0.5斤)

本钱其实是——2元至2.5元

毛赢利:200%至350%


油豆腐价格:1.5元一串

本钱其实是——0.3至0.35元一串

毛赢利:330%至400%

如何?你方案好怎样撸了吗? 


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