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如何用自动烧烤机制作铁板蒜味牛排?



作者:食之秀网上商城    发布日期:2021-03-14

牛小排和我们常吃的牛仔骨是一个部位的肉,指的是牛的胸肋骨部位,第6至第8根肋骨之间带油筋的肉。不过带骨头的一般叫“牛仔骨”,不带骨头的被称为“牛小排”,牛小排可以用作牛排的方式来烹饪,放在铁板上烤,只需要放些食盐和大蒜片,简单的调味料,可以最大化的发挥出牛排的香味。

自动烧烤机制作铁板蒜味牛排的用料:牛小排2块,食盐,食用油,大蒜。

自动烧烤机制作铁板蒜味牛排的做法步骤

1.牛小排先用清水浸泡半小时,捞出洗净沥水。

2.大蒜一半切片,一半砸成蒜泥。

3.自动烧烤机预热2分钟。

4.铁板上刷上一层食用油,撒上少许食盐,将沥干水的牛小排摆上,烤制20~25分钟。

5.待牛小排快烤熟时,在牛小排下方铺上一层大蒜片,上面刷上一层蒜泥。

6.烤熟之后的牛小排配以新鲜大蒜泥,其乐无穷~~~

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