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麻辣烤串怎么做?自动烧烤机制作麻辣烤串的做法步骤



作者:食之秀网上商城    发布日期:2021-03-16

烤羊肉串的种类有很多,常见的有原味、五香味、椒盐味、孜然味等,今天和大家分享一下麻辣味烤串的做法,烤串鲜嫩,麻辣爽口。

自动烧烤机制作麻辣烤串的用料:羊肉500克、盐8克、味精5克、胡椒粉5克、白糖5克、鸡蛋1个、松肉粉15克、色拉油10克、姜15克、料酒10克、麻辣粉5克、辣椒粉5克、洋葱20克。

自动烧烤机制作麻辣烤串的做法步骤

1.准备好所有原料。

2.羊肉切成2厘米长,1厘米宽,0.7厘米厚的小方块。

3.洋葱切碎末,姜切碎末。

4.切好的羊肉块放入盆中,加洋葱末、姜末、盐、味精、胡椒粉、白糖、松肉粉、色拉油、料酒、麻辣粉、胡椒粉和鸡蛋,搅拌均匀,腌制2小时。

5.待羊肉块腌制好之后,用自动烧烤机专用的不锈钢齿轮烤钎穿成串。

6.自动烧烤机预热2分钟,放上穿好的羊肉串烤制5~8分钟即可。

7.步骤四剩下的腌料汁,可以在烤制时再刷到烤串上,腌制过后的羊肉串再刷料汁,会稍微有些咸,喜欢吃清淡口味的就不要再刷了哦。

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