【墨西哥牛肉卷的做法】
牛腩肉 ···············1 整块
奶酪 ···············100g
干面包 ··············· 100g
红辣椒 ··············· 1只
蒜末··············· 若干
百里香 ··············· 较多
盐 ··············· 1小撮
橄榄油 ···············1小碗
黑胡椒 ··············· 看口味
1、准备好烧烤所需求的主配料。选择新鲜牛腩肉洗净，牛肉肥瘦相间为宜。
2、去掉多余的油脂,留意油脂对比薄，用刀时尽量不要切到肉的有些。
3、铺平牛肉，去掉多余的边角料，保证牛肉成方型。
4、将奶酪粒、干面包、红辣椒粉、蒜末、百里香、盐调成混合填充资料。
5、给牛肉刷上橄榄油，抹上黑胡椒粉，然后收拾平整填料。
6、沿着牛肉水平方向的纹理把牛肉从尾端开端卷起来，留意不要让填料洒出。
7、卷好牛腩后,用棉线捆扎起来。中等温度间接焖烤 20~30 分钟即可
整个过程下来差不多五十分钟，时间虽长但这可是绝对的美味，在家没事不防试一试，照小编的步骤走绝对没问题，欢迎大家分享做完之后的成果哦~~
