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​【墨西哥牛肉卷的做法】



作者:食之秀网上商城    发布日期:2017-03-05


【墨西哥牛肉卷的做法】



    今天小编再教大家一个非常好吃的墨西哥风味牛肉卷,首要用到的是牛腩肉,牛腩牛排是一切牛排中较为经济实惠的一种,由于它的肉质要比里脊肉和肋排肉更硬一些。如炖、煮、烤烹饪办法更适合牛腩肉,能够让其肉质更柔软而且愈加入味,如今不断增加的人喜爱脂肪含量较少的肉类,牛腩即是很不错的选择。


墨西哥肉卷的做法


   牛腩肉 ···············1 整块

   奶酪 ···············100g 

   干面包 ··············· 100g 

   红辣椒 ··············· 1只 

   蒜末··············· 若干

   百里香 ··············· 较多

   盐 ··············· 1小撮 

   橄榄油 ···············1小碗 

   黑胡椒 ··············· 看口味



牛肉卷 墨西哥肉卷


 

  1、准备好烧烤所需求的主配料。选择新鲜牛腩肉洗净,牛肉肥瘦相间为宜。


   2、去掉多余的油脂,留意油脂对比薄,用刀时尽量不要切到肉的有些。


   3、铺平牛肉,去掉多余的边角料,保证牛肉成方型。


   4、将奶酪粒、干面包、红辣椒粉、蒜末、百里香、盐调成混合填充资料。



   5、给牛肉刷上橄榄油,抹上黑胡椒粉,然后收拾平整填料。


   6、沿着牛肉水平方向的纹理把牛肉从尾端开端卷起来,留意不要让填料洒出。


   7、卷好牛腩后,用棉线捆扎起来。中等温度间接焖烤 20~30 分钟即可 


牛肉卷  墨西哥牛肉卷


   整个过程下来差不多五十分钟,时间虽长但这可是绝对的美味,在家没事不防试一试,照小编的步骤走绝对没问题,欢迎大家分享做完之后的成果哦~~


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