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【烤红薯的几种简单做法】



作者:食之秀网上商城    发布日期:2017-03-05

 

【烤红薯的几种简单做法】


   红薯又名番薯、甘薯、地瓜、红苕、白薯、金薯、朱薯等肉大多为黄白色,但也有紫色。除使食用外,还可以制糖、酿酒和制酒精等。不仅如此它的营养价值也很高在《本草纲目》古文中有记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等,如此可见红薯是多么好的食物啊!那今天小编就给大家介绍下烤红薯的几个做法及需要的配料。



   红薯玉米煎饼


烤红薯的做法


   食材:红薯(500g)、玉米粒(1杯)、香菜(适当)、葱花、辣椒(少量)、孜然粉(少量),盐(少量)、鸡蛋(1个)、黄色玉米粉(少量)、植物油(适当)

过程:

   1. 红薯洗净上锅蒸,待叉子可以轻松戳破后关火。蒸红薯的一起准备好其它质料:香菜、大蒜、小葱洗净切末。


   2. 在一个大碗中参加煮熟的红薯,用勺子将红薯肉压碎,再参加玉米粒、香菜、葱花、辣椒粉、孜然、盐并拌匀。


   3. 在拌好的红薯混合物中倒入玉米粉,打入一颗鸡蛋持续拌和均匀。


   4. 在平底锅中倒入植物油烧热,用勺子舀出适当红薯混合物放入锅中,并压成圆饼装,煎至双面金黄即可捞出沥干,配上自制的蘸料食用。


    红糖烤红薯

   真的是没有比这个烤红薯更简略的甜点了,红薯切开来烤,配点红糖,一道热腾腾的小甜点就做好了,配茶或许黑咖啡,最美好不过了!


烤地瓜片的做法


   食材:

   红薯、橄榄油(1又1/2到2大勺)、 红糖(4到6大勺)

   过程:

   1、烤炉温度预热至375F/190°C。


   2、红薯洗净,去皮,切大滚刀块,加点油,一起在一个大碗里搅匀。


   3、然后平铺在垫了硅胶垫的烤盘上,在外表撒上红糖,尽量撒在红薯块上而不是烤盘里。


   4、送入烤炉,盖上盖子,烤24到28分钟,就可以啦! 假如喜爱外表有点点韧韧的口感,这时候可以把烤炉降到200F/93°C,留在里边再烤十来分钟。


   5、出炉后,就马上上桌,由于加了点油和红糖,趁热吃,外表的糖浆还能拉出点丝来哦!


   香脆烤薯片

   食材:

   红薯(1000g)、橄榄油(适当)、粗盐(少量)

   过程:

   1. 烤箱预热到200℃,红薯洗净。


   2. 将红薯切成薄片,假如不太会用菜刀可以用削皮器切。


   3. 将红薯片放在一个大碗中,淋上适当橄榄油,用手将橄榄油涂改均匀,保证每一片红薯的双面都沾有橄榄油。


   4. 在烤盘上垫一层厨房用纸,把沾了油的红薯片放到烤盘上,并在上面均匀地洒少量粗盐。


   5. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤10-15分钟,取出即可食用。


   五香红薯烤肉串


 烤红薯片的做法 烤红薯片


   食材:

   红薯(1000kg)、橄榄油(1勺)、鲜猪肉(500g)、糖(少量)、胡椒粉(少量)、花椒粉(少量)、肉桂粉(少量)、辣椒粉(少量)、食盐(少量)。


   过程:

   1. 烤箱预热到200℃,红薯洗净去皮切块,在红薯块上均匀地洒上适当的橄榄油。

   2. 猪肉洗净切成薄片。依照一块红薯一片猪肉的次序穿好烤串。

   3. 将砂糖、胡椒粉、花椒粉、肉桂粉、辣椒粉和食盐拌和均匀,并在烤串上均匀地裹上一层调味粉。

   4. 将调过味的烤串放入预热好的烤箱中烤制30分钟即可食用 


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