芹菜炒肉的做法一
1.将芹菜洗干净，用水焯5分钟，捞出冷却备用。
2.芹菜切段，切葱花。
3.五花肉切小块。
4.在锅里放一勺油。
5.放入葱花、五花肉翻炒，加一勺糖，少许酱油翻炒。
6.放入芹菜，大火翻炒2分钟后即可。
芹菜炒肉的做法二
芹菜炒肉的材料：芹菜300克，瘦猪肉150克，干红辣椒2个，大蒜4瓣，生抽，醋，盐，植物油。
芹菜炒肉的做法
1.瘦肉切丝，放点生抽，腌制10分钟。
2.芹菜摘去叶子，洗净，划成细条，切成一寸左右的段。
3.蒜切片，干辣椒切段。
4.热锅凉油，下入肉丝炒散，肉丝变色后，放入辣椒、蒜片、芹菜段。
5.翻炒几下，放点生抽，菜快出锅时放盐。
6.顺锅边烹入醋，翻炒几下，关火。
