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烧烤店里美味的烤青红椒是怎么做的?



作者:全自动无烟烧烤炉_无烟自动翻转烤串机_自助烤串机_烧烤店专用烧烤设备生产厂家【食之秀】    发布日期:2018-06-26

每次去吃烧烤,必点一份烤青红椒,美味可口,那么,烧烤店里的烤青红椒,是怎么做的呢?一起来看看烤青红椒的做法。

烤青红椒的做法

原料:柿子椒适量、食盐适量、醋适量、生抽适量、香油少许、蒜泥适量、白芝麻少许

做法

1.青椒洗净,将有蒂的一头切去,然后用筷子将中间的辣椒籽掏出

2.处理好的青椒排放在铺有锡纸的烤网上,用小刷子刷上少许油;送入预热好的烤箱,200度烤约10分钟

3.将烤好的青椒从烤箱中取出,稍晾凉后可将青椒的表皮撕去,再将青椒撕成条状

4.将所有调料放入小碗中混合均匀,倒入撕成条状的青椒中,拌匀即可

小贴士

1、烘烤的时间仅做参考,要根据所用烤箱的火力来稍做调整哦。

2、把烤好的青椒上的那层皮撕去,口感会好很多哦!

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