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蜜汁鸡翅的做法_蜜汁鸡翅怎么做_怎么做蜜汁鸡翅【食之秀技术学院】



作者:全自动无烟烧烤炉_无烟自动翻转烤串机_自助烤串机_烧烤店专用烧烤设备生产厂家【食之秀】    发布日期:2017-12-15

蜜汁鸡翅的做法一

1.将鸡翅洗净后,用刀轻轻将其拍几下并把鸡翅划两刀以便入味,然后将大蒜拍成末放入鸡翅中,一次加入所有腌制调料(除了蜂蜜哈),搅拌均匀后 加盖腌制2小时,放在冰箱腌制过夜。

2.鸡翅在腌制过程中至少要翻面2-3次,便于入味均匀。我直接用烤盘把腌好的鸡翅放在其中,烤盘预热后把鸡翅抹上蜂蜜入烤箱,200度上下火10分钟后再上一层蜂蜜,10分钟后出炉即可。

 

蜜汁鸡翅的做法二

1、 将鸡翅用盐、料酒、花椒腌渍10分钟

2、 辣椒切小圈,青豆用沸水焯熟捞出待用。

3、 锅内放油将鸡翅炸成金黄色捞出。(炸鸡翅不粘锅的小妙招------鸡翅上拍一点干淀粉)

4、 锅内留底油,放入葱、姜、辣椒,煸香放入炸好的鸡翅加陈皮、冰糖、开水炖5分钟,加青豆、枸杞再炖1分钟即可出锅摆盘。

 

蜜汁鸡翅的做法三

1.鸡翅洗净去血水,鸡翅上用刀划开。

2.碗内倒入料酒,老抽,生抽,葱姜蒜末,八角,胡椒粉,放入鸡翅。叉烧酱用少许水调开,加入鸡翅中。盖上盖子,放入冰箱冷藏腌制1夜。中间可取出翻面。

3.烤箱180度预热。将腌制好的鸡翅排在烤盘上,表面刷上蜂蜜。

4.送入烤箱180度烤制30分钟。

5.15分钟时取出翻面刷蜂蜜,再送入继续烤。鸡翅表面上色至自己满意的颜色即可。

 

蜜汁鸡翅的做法四

1.鸡翅洗净,在两面都划几刀,便于入味

2.将烤盘铺上锡纸,将鸡翅摆在上面,正面朝上

3.烤箱150度烤10分钟之后,表面油脂稍微被烤出,翻面

4.调整温度到230度,反面再烤5分钟,然后翻面

5.在鸡翅表面撒盐,烤2分钟

6.取出两面刷蜂蜜,烤2分钟

7.洒上孜然粉和辣椒面,再烤2分钟,取出食用


       北京食之秀机械设备有限公司是经国家工商行政管理总局批准注册的正规企业法人单位,是集专业生产销售自动翻转烧烤店设备、自动翻转烧烤炉、不锈钢烧烤桌椅、黑金烤漆烧烤桌椅、大理石烧烤桌椅,烧烤店食品原料供应,开店技术辅导为一体的大型机械设备公司。
       公司主营业务有全自动翻转无烟电烤炉、燃气自动翻转无烟烧烤炉、木炭自动翻转烧烤炉、户外充电宝烧烤炉等烧烤店设备,定制加工不锈钢烧烤桌、大理石火锅桌、实木烧烤桌椅、自助烤涮一体餐桌等多功能餐桌及用具共几十种产品。食之秀人不断创新、为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业的设备、系统的培训、完善的售后服务。
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