前天和朋友去串越时光吃烧烤的时候，偶然看到菜单上有一个五彩肉串，就点了几串尝尝，味道很不错，荤素搭配，还有水果吃，回家后赶紧也尝试着做了一遍，现在把做法分享给大家，有空的也要试试哦。
制作五彩肉串需要准备的原料：梅花肉、红彩椒、黄彩椒、苹果、洋葱、大蒜、蚝油、烤肉酱、孜然粉、辣椒粉。
制作五彩肉串的做法步骤
1.梅花肉切成大小适宜的方块。
2.大蒜捣成蒜泥，洋葱切末，加入适量蚝油和烤肉酱拌在一起，倒入切好的梅花肉块，搅拌均匀，腌制1小时。
3.红彩椒、黄彩椒切块，苹果去皮去核切块。
4.穿串，腌制好的梅花肉块，和红彩椒块、黄彩椒块、苹果块交替穿串，每串2个肉块，2个苹果块，一个红彩椒块，一个黄彩椒块。
5.打开食之秀触屏电烤炉，把穿好的串放上去，烤制5~8分钟即可。
6.水果和蔬菜也可以穿串哦，除了上文用到的红彩椒、黄彩椒和苹果，其他的水果如梨、香蕉、菠萝等，蔬菜如胡萝卜、黄瓜、土豆等都是可以拿来穿串的，可以组合出多种多样的五彩肉串，一天换一样，天天不重样！
