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烧烤摊的烤猪鞭都是哪来的?不要瞎猜



作者:很久以前火山石电烧烤炉厂家小编    发布日期:2019-09-11

都说没有什么事是一顿烧烤解决不了的,如果有,那么就两顿烧烤。很久以前火山石电烧烤炉厂家小编发现,可见烧烤已经发展成一种文化,烧烤的食材也不再拘泥于猪牛羊肉串和各种豆干和蔬菜。很多人都讲究吃什么补什么,因此你懂的,烧烤摊也少不了哪一类的宝贝,烤猪鞭就是这类宝贝中的头牌,那么问题来了,烧烤摊这么多猪鞭是哪里来的,咱们平时在猪肉摊上也没见过这东西啊?

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烤猪鞭这东西你吃的再多也不会赋予你某方面特殊能量的,小编亲测无效。抛开某方面的遐想不谈,烤猪鞭也是一个味道不错口感也不错的烧烤,这个跟是不是男人加油站没有关系。南方的烧烤比北方的烧烤要奔放,北方烧烤摊比较少见烤猪鞭,而南方的烧烤几乎每家都有烤猪鞭,很多人吃烧烤一下就能叫一手(十串)烤猪鞭。

一头公猪只有一个猪鞭,而烧烤摊一烤就是一手猪鞭,于是就有人说烤猪鞭都是猪绦虫,确实,猪绦虫和烤猪鞭看上去很相似,而且烤猪鞭实际上并不是鞭,而是猪的输精管。我们国家的肉猪一年出栏量都在6.8亿头,存栏量在4亿头左右,任何一个养殖场都不可能让猪长绦虫的,这是基本常识,绦虫的数量怎么也比猪鞭少得多啊。理论上来说猪鞭的数量应该是猪蹄的八分之一,为什么是八分之一而不是四分之一,聪明的你肯定明白。

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一年有好几千万根猪鞭流入市场这很正常啊,而且北方烧烤摊一般还没有烤猪鞭,那么这个好东西几乎都在南方的烧烤摊上,其中广西人对烤猪鞭是最爱的,去年有一部优秀的美食纪录片叫《人生一串》,里面有详细介绍广西烧烤摊的烤猪鞭,这东西非常美,很有嚼劲。

猪鞭不管加多少调料,吃起来除了很有嚼劲之外,还有一丝尿骚味,这是盖不掉的,爱吃烤猪鞭的人觉得这是荷尔蒙的魅力,不喜欢吃烤猪鞭的人觉得这味道不干净。总之不管喜不喜欢吃烤猪鞭,烧烤店的烤猪鞭就在那里,猪鞭的数量也很多,商家犯不着去找比猪鞭数量更少的东西来替代。

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