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烧烤界中的巨无霸烧烤 你吃过几种?



作者:火山石电烧烤炉厂家小编    发布日期:2019-09-11

[很久以前火山石电烧烤炉厂家]一到夏天就要说到烧烤,约上好友一起去烧烤店撸串,吃的也不过是成串的食物,但是你有想过烧烤界也有巨无霸吗?烤全羊算正常分量,最后一个才是超大分量的烧烤!到底是什么呢?我们来看看吧。

1、烤鳄鱼,鳄鱼很新鲜,每条鳄鱼重15到20斤,都是现场宰杀的。吃过烤鳄鱼的吃货们则说,鳄鱼肉更为的紧致,爽口滑嫩,牛蛙肉相似。

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2、烤全羊,体重40斤左右的绵羊宰杀后,去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制成。烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格。

3、烤全猪,色同琥珀,又类真金,入口则消,壮若凌雪,含浆膏润,特异凡常也。每头都得重300多斤,烤全猪的配料都是由近40种中草药配制而成,烤完后的猪颜色光泽都特别的有食欲。

4、烤全牛,先要选一只500多斤的牛,将宰杀后的牛身洗干净,用特制的铁架子将牛身体固定上,然后把牛放入了师傅们提前准备好的调料,体表用调料均匀地抹在牛的全身,将铁架扛起来送到烤全牛专门用得一个大坑里。将牛放入坑中,在炭火的烧烤下几个小时后烤全牛的颜色慢慢的变成金黄色,也就是烤全牛熟了。

5、烤全驼,烤全驼是一道菜品,这是骆驼的常见烹饪方式。宰杀腌制好的骆驼非常重,有的重达900多斤,需要吊车来起吊,放入大烤炉中,烤制半天的时间。烤好后外黄里嫩,酥香可口而且保留骆驼的原态形状,是极具特色的美食。

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