烤牛板筋的做法
牛板筋在烧烤中是道非常美味又有嚼头的菜肴，如果做得好的话，会非常入味而且回味无穷。
就因为牛板筋好吃，所以在各大超市或小商店中都可以买到包装好的，当然，自已动手做的更新鲜且别有一番风味。
下面，我就来教大家牛板筋的烧烤方法。
原料：
牛板筋、精盐、香辣酱、辣椒粉、孜然、白糖、食用油。
做法：
（1）牛板筋用水煮熟，改制成小块，用竹签穿成串，每串约穿5块左右。
（2）将烤串专用铁槽中的炭火点燃，把穿好的牛板筋放到上面刷油烧烤，边烤边翻面。
（3）烤熟透后分别两面都刷上香辣酱，再撒上精盐、味精、孜然、辣椒粉和少许白糖即可食用。
