烧烤可是真火，周末约上几个亲朋好友，喝着啤酒、吃着烧烤快活地不亦乐乎。前几天小编家里有点事回了一趟家，姥姥做了一道烤金针菇非常好吃，味道一点也不输烤肉。小编也是越吃越上瘾，就向姥姥讨要了做法准备回家自己做，没想到做法还超简单，小编做一次就成功了。下面小编就将这道菜的做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来，给亲朋好友们露一手吧！
香辣烤金针菇
配料：
金针菇 1把、花生油 1勺、精盐 6克、生抽 1勺、辣椒酱 1勺、烧烤料少许、辣椒粉少许、十三香少许
烹饪步骤：
1.先把金针菇去根部，撕开洗净，挤干水份。
2.把金针菇铺在烤盘上，用网筛撒入盐，这样更均匀些。
3.再均匀的撒上十三香和烧烤料，烤箱上下火调至200度，预热5分钟，放入中层烤10分钟。
4.烤金针菇时，先来调个酱汁，把花生油、生抽、辣椒酱放入碗中拌匀。
5.把烤好的金针菇取出，倒掉多余的水分，均匀的刷上酱汁，翻面也刷上酱汁。
6.均匀的撒上十三香、烧烤料、辣椒粉，再入烤箱烤十分钟左右，即可上桌享用。
