【 如何制作美味牛排】
假如不是为了享受西餐店的氛围，仅仅想试一下美味的牛排，不用多花冤枉钱，在家也能做出来可口多汁的牛排。
想要牛排做的好吃，先记住以下几点：
准备工作不行少：将牛排从冰箱冷冻格拿出来后要放在室温下软化1个小时。假如直接用冻的牛排煎、烤，热量很难穿透食物内部。别的，在开端烹饪前，要确保平底锅或许烤炉满足满足满足热-这么烤出来的食物才干外焦里嫩。
煎制过程中需注意：牛排烤到三分至五分熟即可，假如再熟一些，肉就会口感过硬。烤的时分一分钟摆布翻一下，以确保受热均匀。
烹饪往后：煎好的牛排放在一边，擦上少量初榨橄榄油或许黄油，牛排会变得愈加可口多汁。
记住以上几点，基本上不会失手。下面给出具体的烧烤步骤给初学者参照：
怎么煎制美味的牛排
用力给牛排擦遍橄榄油、海盐和黑胡椒
将牛排放在预热的平底锅内，烤6分钟至3分熟，或许烤到你喜爱的程度。每隔一分钟摆布翻一次。
假如想要牛排更有风味，试试下面一种或几种方法…
全部的蒜头横切，将汁擦在牛排上，每翻牛排后擦一次。
或用黄油来擦或许克己香草刷—将几株百里香或许迷迭香绑在木勺子尾部，每分钟刷一下牛排
一旦烤成你需求的程度，将牛排盛盘静置2分钟，以使剩余的汁液流出在盘子内。用尖利的带齿刀分切，然后装盘并将方才留下的汁液淋在上面。美味的牛排做完了，请慢慢享用。
