家里正好有自动旋转烧烤炉,今天做的一道烤鱼是我一直想而没有做的,烧烤炉中的旋转功能让我喜欢,尤其是有烤鱼的笼子。所以我动手做了,还比价成功哦。
食材及辅料
主料鲫鱼 600g
黄酒 适量
盐适 量
酱油 适量
生姜 适量
大蒜 适量
洋葱 适量
葱 适量
烤制步骤
1、准备鲫鱼两条,黄酒、酱油、生姜、大蒜、洋葱和葱
2、将鲫鱼去鳞、内脏,把葱打结放入鲫鱼肚子中
3、把鲫鱼放入准备好腌制的盘中,放入黄酒
4、倒入酱油
5、放上生姜片、大蒜片和洋葱丝腌制半小时
6、腌制好以后,将一部分的大蒜、生姜片和洋葱丝放入鲫鱼肚中和鲫鱼一起烤
7、把鲫鱼放入自动旋转烧烤炉
8、选择200度,上下管旋转烤,15-20分钟即可。
小贴士
腌制的时间不要太长了,不然太咸。
生姜和大蒜、黄酒是少不了的,不然会比较腥。