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很久以前自动旋转烧烤炉烤制五彩肉串的步骤



作者:食之秀网上商城    发布日期:2019-03-28

食材主料

梅花肉   200克

苹果   适量

洋葱   适量

红黄椒   适量


大蒜   适量

辣椒粉   适量

蚝油   适量

孜然粉   适量

甜辣酱   适量


工艺   烧烤

口味   五香


耗时   数小时

难度   简单


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自动旋转烧烤炉烤制五彩肉串的步骤

1、梅花肉200克,苹果、洋葱、红椒黄椒各一,大蒜,洋葱,去核苹果,辣椒粉,用料理机打成泥。

2、肉块切丁加入盐 蚝油 孜然粉 甜辣酱 老抽,调和成腌肉料,腌制过夜入味。

3、竹签泡好备用

4、梅花肉丁和苹果叉穿在一个签上,中间用蔬菜分隔

5、锡纸包好,烧烤炉210度预热

6、7分钟后刷一层蜂蜜水,翻身再烤7分钟。撒芝麻孜盐,刷蜂蜜水,烤5分钟即可。

7、水果也可以串串:香蕉、苹果、菠萝、彩椒……大家随意,200度中层15分钟,烤制中间翻面刷两次蜂蜜水,最后挤上沙拉酱出炉。


小窍门

1.叉烧肉最好使用梅花肉,瘦肉带点肥,口感最佳,如果买不到,可以购买偏瘦一些的五花肉。

2.烤肉串的时间,可根据实际情况灵活调整。


使用的厨具:很久以前自动旋转烧烤炉

所属分类: 小吃   烧烤菜


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