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烤蛏子的做法_烤蛏子怎么做才好吃



作者:食之秀网上商城    发布日期:2018-11-07

烤蛏子的做法_烤蛏子怎么做才好吃

烤蛏子的做法一

烤蛏子的用料:蛏子、食盐、胡椒粉、橄榄油、柠檬汁、辣椒粉。

烤蛏子的做法

1.蛏子洗净把背部剪开摊平。

2.撒上辣椒粉,柠檬汁盐,少量胡椒,橄榄油。

3.烤箱预热220度,烤几分钟即可,稍微烤焦一点点比较香。

 

烤蛏子的做法_烤蛏子怎么做才好吃

烤蛏子的做法二

烤蛏子的用料:蛏子250克、盐80克、生姜5克、料酒10毫升、小葱少许、蒜末少许。

盐烤蛏子的做法

1.准备料酒,生姜丝,葱花和蒜末。

2.蛏子吐尽泥沙后洗净沥干水分,加入料酒,生姜丝,蒜末拌匀(这里是一斤多的蛏子)。

3.烤盘里垫上锡纸后倒入盐铺平后放入蛏子。

4.送入烤箱20012分钟即可出炉。

5.撒上葱花上桌,很鲜嫩。

烹饪技巧

1.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定。

2.烤制之前先用姜蒜,料酒去腥味道更佳。

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