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糖醋茄子的家常做法 糖醋茄子的好吃做法大全



作者:食之秀网上商城    发布日期:2018-09-27

糖醋茄子的做法一

糖醋茄子的用料:茄子适量、葱适量、蒜适量、油适量、酱油适量、醋适量、糖适量。

糖醋茄子的做法步骤

糖醋茄子的做法步骤:1茄子滚刀切好。

糖醋茄子的做法步骤:2放面粉,淀粉,鸡蛋,做个面糊。

糖醋茄子的做法步骤:3将茄子放入面糊中。

糖醋茄子的做法步骤:4放油,茄子放入油中炸至金黄捞出。

糖醋茄子的做法步骤:5锅里放入少量油,将葱姜蒜煸香,倒入炸好的茄子翻炒几下即可出锅。

 

糖醋茄子的做法二

糖醋茄子的用料:茄子一条、盐一小勺、鸡精适量、料酒1小勺、番茄酱2勺、白糖2勺、醋1小勺、姜适量、蒜适量、生粉适量。

糖醋茄子的做法

1.茄子切滚刀块,加少量盐腌一下。

2.姜蒜切片。

3.锅烧热,放入适量油,放入茄子煸炒,茄子炒熟后装入盘中。

4.锅中加少油,放入姜蒜炒香。

5.加入一小碗水,放入番茄酱,白糖,盐,醋,料酒,鸡精,烧开后,用水淀粉勾欠。

6.放入茄子,炒匀装入盘中即可。

 

糖醋茄子的做法三

糖醋茄子的用料:茄子两个,大葱(切长条),蒜,辣椒,盐,糖,醋,酱油。

糖醋茄子的做法

1.把茄子切成片状,待油热后放入(茄子吸油,放油时要比平时炒菜稍多些)。

2.茄子炒至半熟,把葱,蒜,辣椒放入锅中一起炒。

3.加少许盐(很少),醋(根据个人口味添加),酱油(主要用于茄子变色)再炒。

4.待茄子炒熟,快出锅时放入两勺糖,翻炒两下,盛盘即可。


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