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香菇蒸鸡怎么做?家常香菇蒸鸡如何做



作者:食之秀网上商城    发布日期:2018-08-24

香菇蒸鸡的做法一

香菇蒸鸡的食材:料鸡腿1只、鸡蛋清少许、干香菇5朵、枸杞少许、食盐适量、料酒5毫升、蚝油15毫升、淀粉半大匙、白胡椒少许

香菇蒸鸡的做法

1.鸡腿去骨切条,用盐、蚝油、料酒、白胡椒粉、淀粉、鸡蛋液少许腌10分钟

2.香菇温水泡发

3.泡好的香菇洗净,切成条铺在盘底,再放上几粒枸杞

4.腌好的鸡肉铺在香菇上,上锅蒸10分钟即可享用

 

香菇蒸鸡的做法二

香菇蒸鸡的食材:鸡肉块400公克,香菇80公克,姜片20公克,蒜末10公克,葱末10公克,米酒1大匙,蚝油1大匙,辣豆瓣酱1/2大匙,太白粉少许

香菇蒸鸡的做法

1.鸡肉块去骨切小块,放入容器中,加入蒜末与所有调味料拌匀,腌渍约10分钟,再放入香菇、姜片拌匀,接着置入蒸盘中。

2.将作法1放入电锅中,外锅加入1杯水,煮至开关跳起后,取出加入葱末即可。

 

香菇蒸鸡的做法三

香菇蒸鸡的食材:鸡翅200克、香菇100克、食盐少许、鸡精少许、姜适量、蒜适量、生抽少许、老抽少许、香油少许、水淀粉少许

香菇蒸鸡的做法

1.鸡全翅斩成小块,放入姜片和蒜片,用盐、生抽、老抽、香油、鸡精和水淀粉抓匀腌1小时以上入味;

2.鲜香菇洗净,切小朵;

3.先将鲜香菇平铺入盘底,再将鸡翅块儿铺在上面;

4.放入蒸锅中,大火15分钟,即可!

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