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火腿蛋炒饭的好吃做法



作者:食之秀网上商城    发布日期:2018-08-19

火腿蛋炒饭的做法一

火腿蛋炒饭的用料:米饭、火腿肠、鸡蛋、洋葱、葱、芹菜

火腿蛋炒饭的做法

1.米饭、火腿肠、鸡蛋、洋葱、葱、芹菜等食材准备好。

2.火腿肠、洋葱、芹菜、葱花切好备用。

3.鸡蛋打入盘中。

4.用筷子把鸡蛋打散。

5.锅加热放油,鸡蛋倒入锅中。

6.鸡蛋炒好后盛入盘中。

7.然后加油,把盘中的葱花、洋葱、火腿、芹菜依次倒入锅中。

8.把葱花、洋葱、火腿、芹菜炒香。

9.把米饭倒入锅中,加酱油、咸盐、味精进行翻炒。

10.饭炒好盛入碗中。

 

火腿蛋炒饭的做法二

火腿蛋炒饭的用料:火腿50克、米饭1小碗、鸡蛋2个、胡萝卜40克、洋葱40克、色拉油适量、食盐适量、鸡精1/4勺、料酒半勺、蚝油1大勺

火腿蛋炒饭的做法

1.火腿切丁

2.胡萝卜洗净,去皮切丁

3.洋葱洗净,切小丁

4.鸡蛋打散,加入料酒,搅匀

5.锅中放适量油,油热后放入鸡蛋液,用筷子拨散,炒熟后盛出

6.锅中放适量油,油热后放入洋葱丁,略炒。炒出香味后放入胡萝卜丁,翻炒至熟

7.放入米饭、黄瓜丁、盐、鸡精,翻炒均匀

8.再放入火腿、鸡蛋,翻炒,放入蚝油,翻炒均匀后盛出装碗即可

 

火腿蛋炒饭的做法三

火腿蛋炒饭的材料:火腿丁30公克,青葱10公克,鸡蛋2颗,白饭1碗,沙拉油20㏄,盐适量,白胡椒粉适量

火腿蛋炒饭的做法

1.鸡蛋打散拌匀成蛋液,备用。

2.热锅,加入沙拉油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后,倒除多余沙拉油,接着再重新倒入20㏄的沙拉油。

3.将作法2锅子开大火,待油温至约80℃时,加入作法1的蛋液拌炒,炒至蛋液略干后加入火腿丁炒香。

4.将白饭加入作法3中拌炒,待白饭炒散与蛋、火腿丁一起混合均匀时,续加入青葱碎与所有调味料快炒拌匀即可。

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