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锡纸烤藕片的好吃做法_锡纸烤藕片的做法大全



作者:食之秀网上商城    发布日期:2018-08-05

锡纸烤藕片的做法一

锡纸烤藕片的食材准备:藕一段、生抽适量、白胡椒粉适量、蒜8瓣、香葱两根、食盐适量

1.藕切片,过一遍清水。

2.蒜和葱切沫

3.加入适量食盐,白胡椒粉,生抽,清水,以及部分蒜沫和葱沫。

4.各种成分拌匀。

5.烤盘铺锡纸,注意锡纸要足够大,方便后面能包住藕片。

6.拌匀后的藕片倒入锡纸,剩余的蒜沫撒在表面。

7.锡纸折叠起来,包住藕片,这样味道不流失,藕片鲜嫩而不被烤干。

8.放入烤箱中层,200度烤20分钟左右。

9.出炉!表面可以再撒些葱花。

味道特别好,藕的鲜,蒜的香,全在锡纸间,被我和男票分分钟抢完!简单好做又健康,有烤箱的不妨一试哟!

 

锡纸烤藕片的做法二

锡纸烤藕片的食材准备:藕适量、蒜蓉适量、蚝油三勺、蒸鱼豉油两勺

锡纸烤藕片的做法

1.藕洗净切片,烤盘铺好锡纸后,用刷子刷一层橄榄油

2.藕片平铺在烤盘上,这是一段藕,烤盘铺三行刚好

3.调酱汁,酱汁要浓稠一些,我用的是现成的蒜蓉酱,加上蚝油和蒸鱼豉油。如果没有现成的蒜蓉酱,可以把蒜蓉爆香下放入酱汁中。酱汁要稍浓稠些,才容易挂在藕上

4.用小刷子把酱汁均匀的刷在藕上,酱汁刷好后可以在表面薄薄的刷一点点橄榄油(不刷也可以的)

5.放入预热好的烤箱,18020分钟。好了后可以把锡纸直接放入盘中,盘子没有油,方便清洗。

 

锡纸烤藕片的做法三

锡纸烤藕片的食材:藕1节、色拉油适量、食盐适量、老抽少许、孜然适量、辣椒粉适量

1.莲藕洗净去皮切厚片备用

2.锅里烧一锅开水,加少许盐,把藕片下入焯水后捞出沥干水份备用

3.烧盘垫锡纸,摆上藕片

4.用油,孜然,辣椒粉,盐,老抽调成料汁,刷在藕片表面

5.烤箱预热180度,藕片放入烤5分钟后翻面,再刷一次料汁,再烤5分钟即可

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