泡椒黄喉的做法一
泡椒黄喉的食材：黄喉、芹菜、泡椒、泡姜、生姜、盐、糖、生抽、黄酒
泡椒黄喉的做法
1.黄喉切成梳子般小段，大约5CM长度；清水中放入生姜片，水沸腾后，将黄喉放入氽一分钟，捞出沥干水分备用；
2.取出坛中泡椒、泡姜，沥干水分；
3.将泡椒切小段、泡姜切片，备用；
4.芹菜去叶子，洗净备用；
5.将芹菜斜切成小段，备用；
6.锅中入油，油5成热时，放入泡椒、泡姜，炒香；
7.倒入黄喉，迅速翻炒1分钟；
8.放入盐、糖，倒入生抽、黄酒，快速翻炒均匀；
9.翻入芹菜段，翻炒10秒，出锅即可。
泡椒黄喉的做法二
泡椒黄喉的食材：黄喉、泡姜、花椒、蒜、葱
泡椒黄喉的做法
1.黄喉处理干净,下开水里面汆一下
2.切成片,加料酒腌一下
3.锅热后加油,加豆瓣和上面的配料炒香,然后加黄喉,放盐,味精就可以出锅了
泡椒黄喉的做法三
泡椒黄喉的食材：猪黄喉4两、芹菜适量、泡红椒适量、野山椒少许、油适量、姜葱蒜适量、藤椒油50克、盐，鸡精，味精适量、芡粉适量
泡椒黄喉的做法
1.黄喉切梳子型，4刀一段。
2.黄喉在开水锅煮一下起锅漏水
3.锅中放油，泡椒，红泡椒，姜葱蒜炒香
4.加入芹菜黄喉炒熟，加盐，鸡精，味精，藤椒油，勾薄欠起锅即可
