烤全鸡的做法一
烤全鸡的食材：鸡一只、生抽、盐、料酒、老抽、李锦记烤肉酱、蜂蜜、姜、蒜、八角、大葱、黑椒粉、藤椒油
烤全鸡的做法
1.将鸡洗净。
2.放在用上面各种材料调制成的腌料中腌制几个小时（腌制一晚上，够入味）。
3.将鸡穿在烤箱的烤架上，鸡肚子里面填入大葱和腌料中的材料，用牙签将肚子扎起。
4.将烤箱180度预热5分钟，将鸡入烤箱烤5分钟。
5.将鸡取出再抹一遍腌料，入烤箱150度烤30分钟。
6.30十分钟后，将鸡取出，抹上蜜糖，在回烤箱烤10分钟。
7.烤成了，将鸡从架上取下就行。
烤全鸡的做法二
烤全鸡的食材：鸡1只、红椒1个、土豆2个、洋葱1个、西兰花100克、烧烤汁60克、盐5克、生抽酱油20克、细砂糖20克、蒜泥10克
烤全鸡的做法
1.依次加入烧烤汁60克、盐5克、生抽酱油20克、细砂糖20克、蒜泥10克，搅拌均匀做成酱汁。
2.把酱汁均匀的涂抹在鸡身上，鸡的内腔也涂上酱汁。（切记鸡内部也要涂酱汁，不然烤出来鸡身里面没有味道哦）
3.把涂上酱汁鸡密封保存，放冰箱冷藏室两小时腌制入味。（腌制时间要足够，这样烤出来鸡肉才会入味）
4.将红椒和洋葱切丝、西兰花和土豆切块备用。
5.两小时后把鸡取出（盆里的酱汁留着备用），鸡翅和鸡头部分用锡纸包上，放在烤盘上。
6.开启烤箱，选择快速烧烤模式，180度，时间选择40分钟开始预热。（40分钟是包括了预热和烘烤的时间）
7.预热10分钟后将装有全鸡的烤盘放进烤箱中下层开始烘烤。
8.烤30分钟后，将鸡取出。
9.将鸡头和鸡翅上的锡纸取掉，将土豆丝、红椒丝、西兰花和土豆块均匀的铺在鸡的周围。
10.洒上腌鸡的酱料，鸡身上也刷上一层酱料。
11.再把整个烤盘放进烤箱，烘烤20分钟。
12.烘烤完成后出炉。
