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烧辣椒拌皮蛋的做法_烧辣椒拌皮蛋的好吃做法



作者:食之秀网上商城    发布日期:2018-07-27

烧辣椒拌皮蛋的做法一

烧辣椒拌皮蛋的食材:松花蛋3个、红尖椒1个、尖椒3个、食盐3克、葱2根、生抽1小勺、老抽1小勺、香油数滴、陈醋1小勺、大蒜3

烧辣椒拌皮蛋的做法

1.准备好所需食材,辣椒洗干净,用筷子穿上,放在明火上将表皮烧黑

2.烧好的辣椒稍放凉,轻轻弄掉表面的黑皮,用手撕成丝,也可用刀切成丝;切好的烧辣椒丝摆在皮蛋中央;大蒜切末、葱切花,然后加适量盐、生抽、老抽、香醋、香油调成汁

3.调好的汁浇在辣椒和皮蛋上,吃的时候拌匀即可

饮食小常识

1、如果家里不用燃气,也可用烤箱将辣椒烤熟后去皮切丝;

2、皮蛋要尽量少吃,小朋友最好就不要吃了;

3、辣椒可根据自己喜好,选择辣或不辣的,如果选择辣的,去皮切丝后要立刻洗手,不要乱摸别的东西。

 

烧辣椒拌皮蛋的做法二

烧辣椒拌皮蛋的用料:松花蛋(鸡蛋)4个、尖椒50克、红尖椒50克、姜末20克、蒜泥10克、陈醋2

烧辣椒皮蛋的做法

1.辣椒洗净烧烤干水分,从虎皮状,用凉开水洗净,用手撕成长条,辣椒不要烧得太老,否则没有脆性

2.皮蛋剥壳,从中线工成八瓣备用。辣椒放盐、醋、姜末、蒜泥等调味料拌好,与皮蛋一同摆好盘,淋一点香油拌匀即可

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