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锡纸鲈鱼怎么做?锡纸鲈鱼的做法



作者:食之秀网上商城    发布日期:2018-07-22

鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。

鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对肝肾不足的人有很好的补益作用,还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼,既可补身,又不会造成营养过剩而导致肥胖。另外,鲈鱼血中含有较多的铜元素,铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。

锡纸鲈鱼的食材:鲈鱼1条、洋葱适量、水适量、尖椒适量、红尖椒适量、食盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、植物油适量、白糖适量

锡纸鲈鱼的做法

1.鲈鱼收拾干净后擦干水分,抹上盐;

2.洋葱切丝,姜一部分切丝一部分切片,辣椒切段,蒜切片;

3.平底锅入油,加入姜片再放入鲈鱼煎,煎好后放到事先准备好的锡纸上;

4.另起锅入油,放入蒜和姜丝爆香加入洋葱和青、红辣椒炒,再加入酱油、盐、糖和适量水,炒好后撒到鲈鱼的身上;

5.锡纸封口,烤箱预热200度,上下火烤20分钟就可以了!


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