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烤藕片的做法_家常烤藕片的制作步骤



作者:食之秀网上商城    发布日期:2018-07-14

烤藕片的原料:藕1节、色拉油适量、食盐适量、老抽少许、孜然适量、辣椒粉适量

烤藕片的做法

1.莲藕洗净去皮切厚片备用

2.锅里烧一锅开水,加少许盐,把藕片下入焯水后捞出沥干水份备用

3.烧盘垫锡纸,摆上藕片

4.用油,孜然,辣椒粉,盐,老抽调成料汁,刷在藕片表面

5.烤箱预热180度,藕片放入烤5分钟后翻面,再刷一次料汁,再烤5分钟即可

烹饪技巧

1、个人觉得,烧烤用的藕片稍厚些更好吃。

2、调料汁用老抽是为了让藕色颜色更漂亮,如果不喜欢,不用也没关系。


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