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松花豆腐的做法 美味凉菜松花豆腐是怎么做的



作者:食之秀网上商城    发布日期:2018-07-07

原料:嫩豆腐一盒、皮蛋一颗、酱油膏40g(视咸度调整)、白醋15g、砂糖10g、香麻油5g、辣油适量、葱末一根、花椒粒一小撮

做法

1、将椒麻酱所有材料拌匀至砂糖溶化

2、皮蛋先放入滚水中煮5min(煮过后皮蛋蛋黄较好分切),待凉再分切成6瓣。

3、豆腐切成约0.3~0.4cm的薄片,放上切瓣皮蛋,淋上椒麻酱即可享用


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