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原料：嫩豆腐一盒、皮蛋一颗、酱油膏40g（视咸度调整）、白醋15g、砂糖10g、香麻油5g、辣油适量、葱末一根、花椒粒一小撮
做法
1、将椒麻酱所有材料拌匀至砂糖溶化
2、皮蛋先放入滚水中煮5min（煮过后皮蛋蛋黄较好分切），待凉再分切成6瓣。
3、豆腐切成约0.3~0.4cm的薄片，放上切瓣皮蛋，淋上椒麻酱即可享用
400 6106580
