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烤鹿肉串的做法_烤鹿肉串怎么做



作者:食之秀网上商城    发布日期:2018-06-24

原料:鹿肉1500 克、洋葱、胡萝卜、芹菜各少许、精盐、味精、白兰地酒、胡椒粉、素油

做法:

1、将鹿肉剔除杂质,洗净后切大块,放盆内。将汗葱、胡萝卜分别去杂洗净切片。芹菜去杂洗净切段。都放入鹿肉盆内。加入精盐、味精、白兰地酒、胡椒粉,腌渍4 小时。

2、将腌好的鹿肉放入烤盘内,加入少许水和油,上炉烤至鹿肉呈红褐色熟烂取出,改刀装盒,浇上烤盘中原汁即成。 精盐、味精、白兰地酒、胡椒粉、素油。

美食特色:

“补脾胃,益气血,补肋命门,壮阳益精,暖腰脊。”可用于身体瘦弱、体倦乏力、产后乳少、肾精不足等症,阴虚火旺者忌食用。


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