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烤鸡皮怎么做?手把手教你如何烤制美味的烤鸡皮



作者:食之秀网上商城    发布日期:2018-06-22

原料:鸡皮、耗油、糖、水

做法

1准备鸡皮(另外准备竹串)。

2先把鸡皮表面的杂质处理乾净、然后用水洗净。

3准备一锅热水、把鸡皮稍微汆烫。很快鸡皮就熟了、捞起待凉、备用。

4拿个小碗、加入三大勺蠔油,再加入两大勺糖,再加入1.5大勺的水,把他们搅拌的非常均匀。

5然后把待凉后的鸡皮切成长条,把鸡皮用竹串串好。

6把刚才调好的酱汁倒在串好的鸡皮上、腌大约十分钟。

7腌好的鸡皮放进瓦斯烤炉里、开中火烤。

8中途要再抹一次酱汁、再翻面烤哦。

9整体都烤成金黄色、就可以熄火装盘。

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