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原料：老豆腐320克、番茄酱65克、细砂糖28克
做法
1.豆腐洗净用纸巾吸干水分。
2.切成小块。
3.锅中加入多一些的油，大火烧至7成热，下入豆腐中火炸制。
4.炸至呈金黄色即可捞出。
5.锅里留油，开小火，下入细砂糖。
6.加入番茄酱。
7.加入少许清水，大火烧开。
8.倒入炸好的豆腐，快速翻炒均匀即可关火。
9.出锅装盘即可食用。
10.酸甜可口。
文章节选自美食杰
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