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蒜香煎鸡扒的做法_煎鸡扒的做法



作者:食之秀网上商城    发布日期:2018-05-30

用料:大鸡腿4只、油一小勺、盐一小勺(适量)、糖一小勺、蒜一粒(小的话就用两粒)、耗油一至两勺、黑椒汁两勺左右、酱油适量

做法

1.把鸡腿肉切出来,尽量不要切断,不然鸡扒就不像鸡扒了。

2.切出来之后,放进碗里面,然后用油、盐、糖、酱油、耗油、黑椒汁,腌制一下(腌制时间大概30分钟就可以了,如果想腌制几个小时的话,就要减少盐的分量,不然会很咸的)。

3.平底锅洗干净,然后放油和蒜下去先热一下,闻到蒜香很浓的时候就把鸡扒放下去煎。煎的过程中要用小火

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