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用料：大鸡腿4只、油一小勺、盐一小勺（适量）、糖一小勺、蒜一粒（小的话就用两粒）、耗油一至两勺、黑椒汁两勺左右、酱油适量
做法
1.把鸡腿肉切出来，尽量不要切断，不然鸡扒就不像鸡扒了。
2.切出来之后，放进碗里面，然后用油、盐、糖、酱油、耗油、黑椒汁，腌制一下（腌制时间大概30分钟就可以了，如果想腌制几个小时的话，就要减少盐的分量，不然会很咸的）。
3.平底锅洗干净，然后放油和蒜下去先热一下，闻到蒜香很浓的时候就把鸡扒放下去煎。煎的过程中要用小火
400 6106580
