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原料:鸡翅8只、芦笋4根、红萝卜1/4根
调料:葱少许、姜少许、生抽1大匙、红葱头数片、江米酒1大匙、鲜贝露2小匙
做法
1.所有材料洗净,将鳕宝及红萝卜各切成长条状8小段,芦笋切半备用。
2.鸡翅去骨后,与所有腌料材料一起放入容器中腌约10分钟备用。
3.取出腌好的鸡翅,将切好的鳕宝、红萝卜与芦笋都塞进鸡翅里,8份全部作好之后,即可刷上适量烤香酱和黑胡椒酱,以上火220℃、下火200℃烤10~15分钟即可。如果没有烤香酱,也可以一般烤肉酱替代。
文章节选自美食杰
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