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清蒸鳜鱼怎么做?清蒸鳜鱼的好吃做法



作者:食之秀网上商城    发布日期:2018-04-14

清蒸鳜鱼的做法

原料:鳜鱼520克、盐适量、料酒适量、葱20克、姜20

做法

1.将鱼处理干净。鱼背上划几刀。

2.腌鱼。鱼身上摸盐和料酒。鱼身下,肚子里,背上的划刀处,铺上葱姜丝。腌制10分钟。

3.另外,在准备一些葱姜丝,备用。

4.蒸锅水开后,放入鱼,蒸10分钟,关火,焖几分钟。

5.将鱼取出,蒸鱼汁倒掉。取出之前铺的葱姜丝。

6.重新铺上新的葱姜丝。

7.锅中烧油。鱼身上,浇上蒸鱼豉油。然后,在淋上烧好的油。鲜美的清蒸鳜鱼,就做好了。

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