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柠香鳜鱼的做法_柠香鳜鱼怎么做



作者:食之秀网上商城    发布日期:2018-04-14

柠香鳜鱼的做法

原料:鳜鱼1条、小米椒1只、青椒1只、料酒10毫升、盐2克、姜末5克、青柠檬汁5毫升、柠檬半只

做法

1.活杀的鳜鱼一条,去内脏洗净后,用盐料酒腌制10分钟

2.然后将鳜鱼切下头和尾,切成片状,小米椒、青尖椒洗干净,分别切末待用

3.鳜鱼片上蒸锅大火8分钟,取出滗干汤汁

4.炒锅烧热,加橄榄油,放入姜末、青红椒末煸香

5.然后加高汤,放青柠檬汁、盐、鸡粉调味,勾芡后

6.出锅淋在鳜鱼片之上。在每片鳜鱼上面,放柠檬片即可~

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