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韩式烧烤之烤大酱五花肉的做法



作者:食之秀网上商城    发布日期:2018-03-15

烤大酱五花肉的做法

材料:五花猪肉300克。
调味料:大酱3大匙,姜汁1小匙,清酒3大匙,白糖1大匙,蒜末1大匙,柚子汁1大匙,水3大匙。

做法
1用备好的调味料兑成调味酱。
2五花肉整块儿用调味酱喂6个小时,如切片时可喂1个小时即可。
3烧热平锅或烤箱,煎烤喂好的五花肉。用平锅煎烤时不放油,煎熟后略淋少许油装盘。调味酱过多容易煎煳,煎烤前尽量把调料末抖掉。

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