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煎糯米牛肉的做法
材料：上脑牛肉300克，糯米面1杯，食油少许，大葱2根，苏子叶3张。 烤肉调味料:清酒1大匙，洋葱汁2大匙，梨汁2大匙，香油1小匙，水4大匙，白糖2大匙，芝麻酱油3大匙，盐1小匙，胡椒面少许，蒜末1小匙。
做法 1牛肉切成5x7厘米大小的片。 2用备好的调味料兑成烤肉酱，用烤肉酱喂牛肉30分钟左右。 3把肉上下蘸均糯米面，锅里放宽油煎熟。 4取葱白、苏子叶切丝，泡入凉水，捞出放网筛上沥水。 5盘子中间放葱和苏子叶丝，周围摆放煎肉，备醋酱油上桌即可。
400 6106580
