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韩式烧烤之煎糯米牛肉的做法



作者:食之秀网上商城    发布日期:2018-03-12

煎糯米牛肉的做法

材料:上脑牛肉300克,糯米面1杯,食油少许,大葱2根,苏子叶3张。
烤肉调味料:清酒1大匙,洋葱汁2大匙,梨汁2大匙,香油1小匙,水4大匙,白糖2大匙,芝麻酱油3大匙,盐1小匙,胡椒面少许,蒜末1小匙。

做法
1牛肉切成5x7厘米大小的片。
2用备好的调味料兑成烤肉酱,用烤肉酱喂牛肉30分钟左右。
3把肉上下蘸均糯米面,锅里放宽油煎熟。
4取葱白、苏子叶切丝,泡入凉水,捞出放网筛上沥水。
5盘子中间放葱和苏子叶丝,周围摆放煎肉,备醋酱油上桌即可。  

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