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烤全虾的做法_如何制作美味的烤全虾【食之秀技术学院】



作者:全自动无烟烧烤炉_无烟自动翻转烤串机_自助烤串机_烧烤店专用烧烤设备生产厂家【食之秀】    发布日期:2018-01-21

 

烤全虾的做法一

1. 虾挑虾线,去虾枪等处理干净泡在清水中备用

2. 我为了给夏日的烧烤全虾带来些清新味道,选用的是酷克100香草柠檬的口味

3. 把处理好的虾倒入一个人稍大的碗中,撒上适量的酷克100烤肉料。我没有按照标准比例使用,而是自己估计差不多即可。盖上保鲜膜放入冰箱腌制4小时左右

4. 烤肉的竹签事先用清水浸泡,这样可以避免烤制的时候糊掉

5. 烤盘上铺好锡纸,哑光的一面朝上

6. 把腌制好的虾穿好串,码放在烤盘中。放入预热好的170度烤箱中,约10分钟左右即可出炉

 

烤全虾的做法二

1.准备面包碎50g

2.加入蒜泥

3.洗净欧芹

4.卷起欧芹切碎

5.加入欧芹碎

6.加入粉芝士

7.加入盐和黑胡椒粉

8.加入橄榄油

9.搅拌均匀得到配料

10.处理虾,去掉虾线,沿着虾背切开但不要切断,去掉虾脚和虾壳

11.处理好所有的虾,铺在烤盘上。

12.每只虾上铺上厚厚一层配料,进烤箱170度烤10分钟即可。

 

烤全虾的做法三

烤全虾

原料:虾10只、酷克100柠檬香草口味、烧烤签10个。

做法

1、虾挑虾线,去虾枪等处理干净泡在清水中备用。

2、我为了给夏日的烧烤全虾带来些清新味道,选用的是酷克100香草柠檬的口味。

3、把处理好的虾倒入一个人稍大的碗中,撒上适量的酷克100烤肉料。我没有按照标准比例使用,而是自己估计差不多即可。盖上保鲜膜放入冰箱腌制4小时左右。

4、烤肉的竹签事先用清水浸泡,这样可以避免烤制的时候糊掉。

5、烤盘上铺好锡纸,哑光的一面朝上。

6、把腌制好的虾穿好串,码放在烤盘中。放入预热好的170度烤箱中,约10分钟左右即可出炉。

友情提示:

1、腌制虾的时候不是越久越好,海鲜类的食物在保证入味的前提下尽可能的缩短时间,避免失去新鲜。

2、虾肉比较好腌透,我感觉4个小时就可以了。腌制的时候放入冰箱冷藏。

3、竹签如果忘记泡水,也可以使用,就是烤后可能会有部分黑掉,不影响食用。


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