烤生菜的做法一
1.将里脊肉切成5mm厚的片，放入容器中，加入烤肉酱，黑胡椒粉，用手抓匀后，再淋入适量油，抓匀，腌制两小时以上；
2.将腌好的肉放在烤架上，底下接铺好锡纸的烤盘。烤箱200度预热好，送入烤箱，烤3-4分钟，变色即好；
3.用洗净沥干的生菜包裹烤好的肉片食用即可。
烤生菜的做法二
原料：生菜，精盐，味素，野山苏子粉，荆芥粉，香草粉，孜然粉，芝麻，白糖，白胡椒粉，咖喱粉，食用油，辣椒粉。
制作方法：
（1）生菜洗净，放在器皿内用食用油，糖少许调和均匀。
（2）将专用烤盘（炭烤盘，电烤盘，酒精炉盘）烧至五六成热时，放入少许食用油，将生菜放入盘内，不时的翻动，待生菜烤熟，取出即成。
（3）把精盐，味素，野山苏子粉，荆芥粉，香草粉，孜然粉，芝麻，白糖，白胡椒粉，咖喱粉，辣椒粉按照个人口味不同调制成味碟，蘸食。
