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烤香菜的做法_烤香菜怎么做_烤香菜怎么烤



作者:食之秀网上商城    发布日期:2017-11-29

烤香菜的做法一

原料:香菜,精盐,味素,野山苏子粉,荆芥粉,香草粉,孜然粉,芝麻,白糖,白胡椒粉,咖喱粉,食用油,辣椒粉。

制作方法:

(1)香菜洗净,放在器皿内用食用油,糖少许调和均匀。

(2)将专用烤盘(炭烤盘,电烤盘,酒精炉盘)烧至五六成热时,放少许食用油,将香菜放入盘内,不时地翻动,烤熟即取出。

(3)把精盐,味素,野山苏子粉,荆芥粉,香草粉,孜然粉,芝麻,白糖,白胡椒粉,咖喱粉,辣椒粉按照个人味不同调制成味碟,蘸食。

 

烤香菜的做法二

1.准备好食材

2.香菜去掉根部

3.把香菜泡洗干净

4.洗干净后,捞起,沥干水份

5.烤盘放上锡纸,再刷上一层油

6.刷上油后,放上香菜,再加入食用油,用手抓均匀

7.把胡椒粉、白芝麻、食盐、孜然粉、辣椒粉、撒在香菜上

8.烤箱180度预热5分钟,香菜放在烤箱中层,热风,180度烤5分钟

 

烤香菜的做法三

1.猪蹄解冻后洗动水冲洗干净;锅内坐水加热,放入拍碎生姜1块、葱结1个,将猪蹄放入,淋入料酒1勺,水滚后继续加煮2-3分钟后,将猪蹄捞出,用温热水将附着的血腥浮沫冲洗干净,控干水备用

2.将控水后的猪蹄放入多功能电饭锅中,锅内倒入花雕酒1碗、酱油小半杯、老抽3大勺、生姜1块、冰糖4-5粒,将锅内材料与调味料拌匀,将猪蹄皮面朝下摆放

3.关闭电饭锅锅盖,设置“2小时粥/汤”档;2小时后,将猪蹄轻轻翻个面,电饭锅“保温”状态下继续加盖焖浸半个小时—1个小时

4.烤盘铺上锡纸,将洗净控水后的香菜铺底;打开电饭锅,将蹄花取出放入滤网中控干;取1小碗,倒入胡椒碎1茶匙、五香粉少许、蜂蜜1勺,将电饭锅内的汤汁取用3-4勺,将小碗内的材料搅拌均匀;将蹄花铺在香菜上刷上小碗内的混合味汁,将烤盘放入预热200℃烤箱内烤制20分钟左右即可,中途取出加刷一遍混合味汁

营养功效

1、猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,胶原蛋白被称为“骨骼中的骨骼”,是构成肌腱、韧带及结缔组织的最主要的蛋白质成分。

2、在人体内,胶原蛋白约占蛋白质的1/3。适当补充胶原蛋白,可促进人体毛发、指甲生长,保持皮肤柔软、细腻,使指甲有光泽。

3、猪蹄还有补血,健腰腿的功效,很适合血虚者、老年体弱者食用。


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