公告:我公司北京食之秀机械设备有限公司郑重声明:www.shizhixiu.com为我公司唯一官方网站,近期有不法分子冒充我公司名义在XXX网站发布虚假信息,扰乱市场秩序,请广大消费者辨识网址,以防上当受骗。      北京食之秀机械设备有限公司

食之秀

会员中心
您好,请登录, 免费注册

最近浏览的商品:

0去购物车结算
购物车中还没有商品,赶紧选购吧!
当前位置: 首页 > 技术学院 > 烧饼怎么烤才好吃_烤烧饼的做法_烤烧饼如何烤
浏览历史

烧饼怎么烤才好吃_烤烧饼的做法_烤烧饼如何烤



作者:食之秀网上商城    发布日期:2017-11-27

烧饼的做法

1.面粉加入酵母、盐混合

2.加入清水和成面团

3.倒入油,继续揉

4.将油全部揉进去

5.醒发半小时以上至面团增大

6.排气,常温醒发10分钟

7.锅内放油,油热后关火,倒入面粉炒

8.炒成油酥

9.取一半面团擀成饼

10.抹上油酥,撒上盐和花椒面,喜欢吃甜的撒上白糖

11.卷起来

12.分成4份,卷一下压扁

13.擀成面饼

14.抹上油

15.为了区分盐的和糖的,我给糖饼撒上了芝麻

16.烤盘刷油,烤箱预热270度,中层上下火约20分钟

 

烧饼的做法二

1. 将面粉、盐、干酵母、糖混合均匀,加入水,揉成面团。将面团放在面板上用力揉10分钟,直到面团变得光滑且有弹性,揉好的面团盖上保鲜膜,室温下静置20分钟

2. 将芝麻酱、香油、盐、五香粉混合拌匀,使麻酱成为流动状,如果麻酱较干,可以多加一些香油稀释

3. 面团静置好以后,在面板上撒上面粉,擀开成为大大的薄面饼,将麻酱馅倒在面饼上,用刮板刮平,使麻酱馅均匀的涂抹在面饼上

4. 从面团的一头卷起来,一边卷一边拉抻面饼

5. 使面饼尽可能的薄,尽量多卷几圈,卷到头,收口处捏紧,卷的圈数越多越好,这样做好的烧饼层数多

6. 将卷好的面团切成6份,每个切好的面团,用手将两头的截面捏拢,使麻酱馅不露在外面

7. 捏好后,再静置松弛15分钟,将面团竖着放在面板上,用手掌压扁

8. 将蜂蜜和加1小勺水调匀,用毛刷蘸蜂蜜水在每个圆饼表面薄薄的刷上一层,将刷了蜂蜜水的一面在白芝麻里压一下,使面团表面沾满白芝麻

9. 粘芝麻的一面朝上摆放在烤盘上,将烧饼放进烤箱之前,让烧饼在室温下发酵30分钟,这样烤出来的烧饼就非常暄软

10. 最后放入预热好的180℃烤箱,烤20分钟左右,直到表面变黄变酥即可出炉。

 

烤烧饼的做法

原料:烧饼,精盐,味素,蒜茸辣酱,芝麻,孜然粉,辣椒粉,白糖,食用油。

制作方法:

(1)将烧饼用竹扦穿好,再把食用油,精盐,味素,蒜茸辣酱,芝麻,孜然粉,白糖,辣椒粉调和成糊。

(2)将烤串专用铁槽置于室外点燃,待炭火烧透,把穿好的烧饼放置在铁槽上,烤透一面刷上调和好的调料,略烤,翻过另一面,同样烤透,再刷上调料,两面均再烤一会,即食。


       北京食之秀机械设备有限公司是经国家工商行政管理总局批准注册的正规企业法人单位,是集专业生产销售自动翻转烧烤店设备、自动翻转烧烤炉、不锈钢烧烤桌椅、黑金刚烤漆烧烤桌椅、大理石烧烤桌椅,烧烤店食品原料供应,开店技术辅导为一体的大型机械设备公司。
       公司主营业务有全自动翻转无烟电烤炉、燃气自动翻转无烟烧烤炉、木炭自动翻转烧烤炉、户外充电宝烧烤炉等烧烤店设备,定制加工不锈钢烧烤桌、大理石火锅桌、实木烧烤桌椅、自助烤涮一体餐桌等多功能餐桌及用具共几十种产品。食之秀人不断创新,为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业的设备、系统的培训、完善的售后服务。
地址:北京西三环南路14号院1号楼首科大厦A座1218室
电话:18210005818     15810837168
座机:010-63499318

       更多详情请微博@北京食之秀或扫描下方二维码关注食之秀微信公众号查看。


北京食之秀机械设备有限公司微信公众号二维码

用户评论(共0条评论)
  • 暂时还没有任何用户评论
总计 0 个记录,共 1 页。 第一页 上一页 下一页 最末页
用户名: 匿名用户
E-mail:
评价等级:
评论内容:
验证码: captcha

24小时客服热线

400 6106580

查看公司地址
购物指南
售后流程
烧烤常识
维护保养常识
配送与支付
支付方式说明
服务保证
产品质量保证
配送范围
积分兑换

微信公众号